排骨和它炖,不油不腻,比人参都补,12月不吃它亏大了

www.Sunmoney88.com2018-12-04 17:36

天气开始变凉了一场秋雨一场寒,十场秋雨把棉穿,很多地方已经明显的开始降温了。我们这里早在10月17号晚上就下了一场暴雪,压断了很多树,道路都堵塞了,我都拍了很多雪景,来记下这精彩的一幕。每到这个时候很多人身体抵抗力的差了,就是因为换季的变换,干燥的气候就会开始感到身体不舒服了,气候不稳定,受寒了就容易感冒,这和我们平时的饮食很有关系。在饮食上还是什么都吃点的比较好,不要挑食,加强身体锻炼,拥有一个健康的身体比什么都强。民间就有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语,因此,在冬天来临之际,多吃萝卜是非常滋补的。

也许是做美食达人久了,每天给家人做饭,照顾一家人的一日三餐已经成为了我的习惯。今天去菜市场买菜,看到有很新鲜的红萝卜,就买了几个回来,这个蔬菜我们全家都很爱吃,所以它经常出现在我家的餐桌上。特别是很少见的红萝卜,尤其爱吃。这种红萝卜汁多皮薄,特别的鲜嫩,加上是一个老太太自家种植的,说是自家的菜园种的太多了吃不完,就用大袋子提着来买,看着老太太站在菜市场门口,就知道不是菜贩子,也不是专门卖菜的。真是特别的新鲜,连泥土的气息就可闻到。所以我就把这2公斤红萝卜都买了,一公斤不到5元,留着炖排骨炒着吃。要说秋冬季节的萝卜不但新鲜,价格也便宜,含的维生素也多,消食健脾开胃,让人食欲大开。今天就用《电饭煲红萝卜炖排骨》了,清爽温和、不油不腻,原汁原味的汤色不厚不重。现在生活压力大、工作繁忙,常常使人感到身心疲惫,睡眠不好,皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情,还需要随着季节的变换,多喝营养的汤品来细心的调养哟!

主料:排骨

辅料:红萝卜、盐、姜、料酒、味精

做法:1、把排骨收拾干净洗净切块,姜切片

2、锅里加水烧开把排骨加进去,煮开捞起,可以加料酒一起煮开,这样能去除排骨的腥味

3、把捞起的排骨加电饭煲里,加热水(一次将水加足;中途不要再加水了),加姜片

4、加锅盖通电,可以选择煲汤功能(一般排骨不好炖熟,可以自己设置时间,2小时可以炖熟)

5、电饭煲开始工作

7、把红萝卜洗净切滚刀块

8、等煲汤时间还剩下(大约40分钟以后),加红萝卜

9、加盐再次加锅盖继续煲汤

10、等时间到,煲汤功能结束,煮至跳到保温档,加味精,或者撒上香葱末,拔掉电源,焖两分钟即可吃了

小贴士

1、排骨的重量确定炖的时间,也可以直接选煲汤,排骨很难炖熟,可以自己设置时间2小时,可以炖熟了

2、可以加任意的硬质蔬菜一起炖,山药、土豆等


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